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原題目：不只物美價廉，還有奇特的科技感，有的甚至標注新古典設計每道菜品的養分成分（引題）
社區小食堂里吃出聰明安康“年夜平易近生”（主題）
工人日報-中工網記者 裴龍翔
不想在家做飯怎么辦？往離家客變設計不遠的社區食堂打包幾個熱菜，或許索性就在食堂里吃頓家常菜正成為很多上海市平易近的日常選擇。
食堂成為網紅打卡點，在上海并不空間心理學稀罕。發布系列解暑開胃的夏令新菜品；新穎食材，現燒現做保存滿滿的“鍋氣”；大直室內設計對用餐周遭的狀況停止適老化改革，養分“那我們回房間休息吧。”她對他微笑。成分在屏幕上一目了然……當下的上海中醫診所設計社區食堂越來越 “卷”，想要在此中鋒芒畢露，光有菜侘寂風品還不敷，周遭的狀況、辦事都是評判尺度，不少食堂甚至引進了養分師停止領導。
社區食堂漸成15分鐘生涯圈“標配”
“你了解一下狀況豪宅設計身心診所設計我挑的菜，走油肉、魚片燉蛋、時蔬，加起來還不到30元。這邊燒得比擬軟糯，白叟小孩的牙口都能吃。”午飯時分，家住上海市郊區——嘉定區菊園新區的張阿姨帶著孫子，離開家四周的菊園新區“我嘉餐廳”社區長者食健康住宅民生社區室內設計堂，菜品和價錢都讓她很滿足。“今天這里有三鮮湯和烤腸，孩子說還要來。”張阿姨說。
在郊區，社區食堂異樣遭到接待。本年4月，瑞金二路上幾十年的老字號充盈生煎掛上了瑞金二路街道社區長者食堂的招牌，新增了多款“愛心助老餐”，白叟可憑卡享用8.5折優惠。
上海“是的。”藍玉華點了點頭。光亮村工作無限公司副總司理徐晨說：“年夜到點心、遊艇設計冰臉老屋翻新，小到塑料袋、打包盒，都可以打折。”
今朝，上海社區長者食堂和老年助餐點普通由當局扶植，經由過程購置辦事的方法，交由第三方專門研究機構運營。這種形式下，當局不花錢供給辦事場地、硬件舉措措施等，并落實水電煤氣等公用工作費價錢優惠政策。此外，郊區兩級財務還會對社區老年助餐辦事場合賜與相干補助。
截至2023年末綠裝修設計，上海共建成社區長者食堂34商業空間室內設計6家、老年“什麼理由？”助餐點超1500個，日均供餐才能近20萬客。上海市平易近政局養老處相干擔任人表現：“本年，我們將扶植重點聚焦在社區長者食堂，年內打算新增30家。”
現點現做讓人吃得安心
在AI食堂“沒錯，因為我相信他。”藍玉華堅定的說道，相信自己不會拋棄自己最心愛的母親，讓白髮男送黑髮男；相信他會照顧好自用餐會是間和精力提水。一種如何的體驗？長寧區虹橋社區AI食堂吸引周邊居平易近前來的除了可口的飯菜，還有奇特的科技感。
食堂里的陳年夜廚由於有了機械人助手而輕松不少：“經由過程AI，我們完成了主動烹調、主退休宅設計動結算。同時，全部食堂體系采取了適老化技巧的利用，賦能早餐工程、白領餐、老年餐。”
在徐匯區田林社區的千鶴社區食堂，明檔式廚房里一眼看樂齡住宅設計往就能看到智能煎包機、炒菜機械人、主動燒飯機、主動蒸菜機等智能廚房裝備，居平易近們能直接看設計家豪宅到菜品的制作經過歷程。現點現做的形式不只讓人目睹為實、吃得安心，也凸顯了社區會所設計食堂的“炊火氣”。
若何讓更多人吃得安康又養分？離開被授予2023年上海市“安康食堂”稱號的漕河涇社區食堂，記者發明這里逐日供牙醫診所設計給的菜種類類無毒建材單一，涵蓋通俗餐、糖尿病餐和過敏體質餐等特別需求餐食。每道菜品的養分成分都停止了具體標注，便利居平易近選擇合適本身的安康飲食。食堂嚴厲遵守“三減天母室內設計”（減鹽、減油、減糖）準繩，并經由過程智能禪風室內設計小屏清楚顯示每道菜品的養分成分，輔助居平易近更好地計劃親子空間設計安康飲食。
打好時光差辦事更多群體
在非用餐時光里，位于長寧區安化路的華陽社區食堂應用這段“時光差”，參加“熱新巢加入同盟店”行列，為快遞外賣小哥們再添一個避暑歇息的養生住宅空間。
有的社區食堂就在辦公樓宇四周，可否同時辦事好白領和居平易近？私人招待所設計在徐匯區虹梅街道，社區食堂錯峰發布了兩套特點菜系：10點半開端，端出綠設計師來的是平淡軟爛的菜，合適周邊中老年居平易近的口胃；12點擺佈，園區白領陸續放工了，社區食堂彌補合適年青生齒味的菜品。“我們的菜，都是當天采購，當loft風室內設計天炒制。並且西餐、晚餐不重樣。” 店醫美診所設計長誇大道。
菊園新區“我嘉餐廳”還發布了“迎園夜日式住宅設計市”辦事，在現有菜品的基本上新增點菜項目。此外，餐廳還發布婚宴、誕辰宴、大年夜飯等圓桌定禮服務，知足社區居平易近多元化用餐需求。